DEZEMBER: FELDSALAT...

... Feldsalat ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse, mit dunkelgrünen, flachen oder aufrecht wachsenden Rosetten aus runden oder ovalen Blättchen, die bis zu 10 cm lang werden können. Er enthält sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. In seiner Kulturform wird Feldsalat als Blattsalat gegessen. Sein hoher Anteil an ätherischem Baldrianöl verleiht ihm nicht nur den feinen nussigen Geschmack, sondern wirkt auch beruhigend auf den Magen.
Auf den weiten HAVITA-Feldern gedeiht Feldsalat hervorragend, die Salat-Pflanzen werden fachmännisch gepflegt und im Herbst oder Winter geerntet.

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