PRODUKT DES MONATS MAI: RUCOLA...

 

Eine alte Kulturpflanze mit mediterranem Flair – das wiederentdeckte Blattgemüse Rucola hat in den letzten Jahren große Beleibtheit gewonnen. Aus Italien gelangte das würzige Kraut zu uns, es wurde jedoch schon im Altertum von den Römern genutzt und war im Mittelalter in weiten Teilen Europas bekannt.

 

Auf den weiten HAVITA-Feldern gedeiht Rucola prächtig, wird fachmännisch gepflegt und geerntet. Mit großer Sorgfalt werden die einzelnen Blätter verarbeitet und verpackt. Die Verwendung ist sehr vielfältig.

 

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